商品說明

來自靜岡茶農的單一品種抹茶

由日本法人直營直送，嚴選日本靜岡茶農 豊好園 製作的「両河内しろ」單一品種抹茶。

本款選用日本茶樹品種 奧綠（おくみどり／Okumidori），採用棚式遮蔭栽培，將茶葉製成抹茶原料「碾茶」後，再細緻研磨為抹茶。

奧綠的甘味、旨味與柔和澀味彼此協調，入口平順，並帶有自然展開的清爽茶香。適合想品嘗單一品種特色，或想嘗試宇治抹茶以外風味的客人。

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認識豊好園

位於靜岡山間的日本茶農

豊好園是位於日本靜岡市清水區 両河内 的茶農，茶園坐落於海拔約350公尺的山間地區。

品牌從茶樹栽培、茶葉製作到商品銷售皆親自參與，並種植、製作20種以上的品種茶，包括煎茶、玉露、焙茶、和紅茶及單一品種抹茶。現任園主片平次郎為第三代茶農。

豊好園曾於2015年度獲選為日本皇室獻上茶指定茶園，長期專注於茶樹品種、自然環境與製茶技術所呈現的風味差異。

豊好園所重視的，是保留茶葉本身自然形成的旨味與香氣。與只追求濃厚口感不同，品牌希望飲用者能從不同茶樹品種中，感受到各自的香氣、甘味、澀味與個性。

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「両河内しろ」與奧綠「おくみどり」是什麼？

「両河内しろ」是豊好園推出的單一品種抹茶系列名稱。

豊好園的理念是：就像煎茶可以依茶樹品種選擇，抹茶也不必拘泥於正式茶道，而是可以用更輕鬆、日常的方式，感受每個品種不同的香氣與滋味。

其中：

• 両河内：豊好園所在的靜岡茶產區
• しろ：系列名稱，不代表白茶或白色抹茶
• おくみどり：本款抹茶所使用的茶樹品種

豊好園官方茶店也會將「両河内しろ」以薄茶方式沖泡提供，因此商品頁可以寫「適合薄茶沖泡」，但商品種類仍建議標示為「單一品種抹茶」，對台灣客人更清楚。

奧綠（おくみどり／Okumidori）是日本培育的茶樹品種，不是薄茶的名稱。

它屬於採收期較晚的品種，特色是甘味、旨味與澀味之間具有良好的平衡，茶香清爽，口感柔和協調。

豊好園使用棚式遮蔭栽培的奧綠製作抹茶，盡可能保留品種本身自然形成的香氣與滋味，呈現出清爽、平順而不過度強烈的風味。

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棚式遮蔭栽培

本款奧綠採用 棚式遮蔭栽培。

在茶樹上方架設遮蔭棚，減少茶芽直接受到強烈日照，讓茶葉在較柔和的光線環境中生長。

採摘後，茶葉會先製成專門用於抹茶的「碾茶」，再研磨成細緻抹茶粉，呈現奧綠品種特有的甘味、旨味與清爽茶香。

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風味特色與推薦對象

這款抹茶的重點不是強烈濃厚，而是各種滋味之間的平衡，以及奧綠品種所呈現的清爽茶香。

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推薦給這樣的您

• 想第一次嘗試單一品種抹茶
• 偏好柔和、平順的抹茶風味
• 想感受甘味、旨味與澀味的平衡
• 想品嘗宇治抹茶以外的靜岡抹茶
• 喜歡清爽茶香，不追求過度濃烈口感
• 想以薄茶方式日常純飲

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建議飲用方式與四款抹茶選購

日常薄茶

取約2g抹茶放入茶碗，加入約60～70ml、70～80°C的熱水，再使用茶筅快速攪打，直到表面形成細緻泡沫。

第一次飲用時建議先不加糖或牛奶，直接感受奧綠柔和的甘味、旨味與清爽茶香。

冰抹茶

取約2g抹茶，以少量溫水攪拌均勻，再加入冷水與冰塊即可。

抹茶拿鐵

取約3g抹茶，以少量溫水調勻，再加入約150ml牛奶或植物奶。

本款也可製作抹茶拿鐵，但若想充分感受單一品種特色，建議優先以薄茶或冰抹茶方式純飲。

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青嵐、又玄、小倉山與豊好園怎麼選？

商品	適合對象	風味特色	推薦用途
丸久小山園 青嵐	第一次接觸日本抹茶、日常沖泡	茶香均衡、口感清爽、苦澀感較低	薄茶、抹茶拿鐵、日常沖泡
丸久小山園 又玄	喜歡濃郁抹茶風味、已有飲用經驗	香氣濃厚、旨味豐富、回甘明顯	薄茶、茶道、純飲
山政小山園 小倉山	喜歡柔和口感、日常沖泡或烘焙	風味溫和、入口順口、用途廣泛	抹茶拿鐵、甜點烘焙、日常飲用
豊好園 両河内しろ 奧綠	想體驗單一品種與靜岡產區特色	甘味、旨味與澀味協調，茶香清爽	薄茶、冰抹茶、日常純飲

豊好園奧綠並不是青嵐、又玄或小倉山的上下等級，而是不同產區與製茶理念的選擇。

想品嘗經典宇治抹茶，可以從青嵐、又玄與小倉山中選擇；想感受單一茶樹品種及靜岡山間茶園特色，則推薦豊好園「両河内しろ 奧綠」。

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商品規格與保存說明

※天然茶葉會因採收時期及批次不同，在顏色、香氣與滋味上略有差異。
※冷藏後請等待包裝恢復至室溫再開封，避免水氣進入罐內造成抹茶受潮。

食用與保存說明

請避免陽光直射、高溫及潮濕，開封後密封冷藏並儘早飲用。

天然茶葉會因採收時期及批次不同，在顏色、香氣與滋味上略有差異。

冷藏後請等待包裝恢復至室溫再開封，避免水氣進入罐內造成抹茶受潮。

 

 

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